Portakallı Brownie Kurabiye Tarifi

Portakallı Brownie Kurabiye Tarifi

Portakallı Brownie Kurabiye, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli oluyor. Daha pişerken mis gibi kokuyor. Çay ve kahvenin yanına da çok yakıyor. Ayrıca tatlı olarak da tüketiliyor.

Portakallı Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağından iki parmak eksik şeker
  • 125 gr. oda sıcaklığında margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kakao (3 çorba kaşığı kadar)
  • Vanilya (1 paket)
  • Kabartma tozu (1 paket)
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
  • 3 su bardağı un
    Şerbeti İçin;
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • Yarım çay bardağı portakal suyu

Portakallı Brownie Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Ardından yumurta, şeker ve sıvı yağı da ekleyip, birbirlerine yedirerek karıştırıyoruz.

Vanilya ve kabartma tozundan sonra unumuzu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yani klasik kulak memesi kıvamında olmalı. Hamurumuz hazır olunca son olarak portakal kabuğu rendesini ilave ediyoruz. Yalnız dikkat edin. Kabuğun iç kısmındaki beyazlıklardan gelmesin. Yoksa acılık yapar. Bir kez daha yoğuruyoruz.

Sonrasında ceviz kadar parçalar alıp, elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Bu sırada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde Pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü olun.

O pişerken biz de şerbetini hazırlayalım. Bunun için su, şeker ve portakal suyunu tencereye alıyoruz. Yaklaşık 5 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Kurabiyelerimiz pişince fırından alıyoruz. 5 dakika kadar ilk sıcaklığı itsin diye bekliyoruz. Sonrasında hazırladığımız şerbete koyup, biraz bekletip, alıyoruz. Yani ıslansınlar yeterli. Servis tabağına diziyoruz ve iyice soğuduktan sonra istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden çıkmadan Kadayıflı Karamelli Revani tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de yapılışı kolay olan tatlılardan biri.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ