Kadayıflı Karamelli Revani Tarifi

Kadayıflı Karamelli Revani Tarifi

Kadayıflı Karamelli Revani, yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli oluyor. Karamel şerbet çok lezzet katıyoruz. Ayrıca oldukça da hafif oluyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Kadayıflı Karamelli Revani Tarifi İçin Malzemeler:

  • 4 tane yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı kadayıf (kavrulmuş olanlardan)
  • 1 tepeleme su bardağı un
  • Vanilya (1 paket)
  • Kabartma tozu (1 paket)
  • Çekilmiş ceviz
    Şerbeti İçin;
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su

Kadayıflı Karamelli Revani Yapılışı:

Öncelikle şerbetini yapıyoruz. Bunun için 1,5 su bardağı şekeri tencereye alıyoruz. Kısık ateşte karamelize olana kadar eritiyoruz. Burada kıvamını sizlere bırakıyorum. Çünkü kimisi koyu seviyor, kimisi daha az karamelize seviyor. İstediğimiz rene gelmeye başlayınca suyunu azar azar ekliyoruz. Bu aşamada ilk başta şeker toparlanacak. O yüzden telaş yapmayın. Sonrasında karıştırarak ve ısındıkça eriyecek. Eriyince kalan iki bardak şekerimizi de ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz ve yaklaşık 6-7 dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Şimdi de sıra geldi kekine. Bunun için yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ekliyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilyamızı ilave ediyoruz. Sonra kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyip, bu aşamada mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz. Son olarak da kadayıfları ve istediğimiz miktarda cevizi ekliyoruz ve bu sefer bir spatula ile karıştırıyoruz.

Ardından borcamı margarin ile yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, yayıyoruz. Bu sırada fırınımızı da 180 derecede ısıtıyoruz. Isınınca içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü olun. İçini de kürdan testi ile kontrol edin.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Sonrasında soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini iyice çekip, soğuduktan sonra dilimliyoruz ve istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Latteli Pasta tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli ve aynı zamanda yapılışı da kolay olan pastalardan biri.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ