Çikolata Kapla Ay Kurabiye Tarifi

Çikolata Kapla Ay Kurabiye, yapılışı kolay ve çok da lezzetli olan kurabiyelerden biri. Ayrıca sunumu da çok şık oluyor. Çocuklar da çok severek yiyorlar. Bence mutlaka denemelisiniz.

Çikolata Kapla Ay Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

• 150 gr. tereyağı
• 1 tane yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağından biraz fazla un
• 250 gr. sütlü çikolata
• 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık

Çikolata Kapla Ay Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını koyuyoruz. Ardından şeker, nişasta ve yumurtayı ekleyip, pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.

Sonra kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz. Onlardan sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yani bildiğimiz kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı. O yüzden azar azar ekleyerek yapın. Birden eklerseniz çok katı olabilir.

Hamurumuz hazır olduktan sonra tezgaha bir yağlı kağıt seriyoruz. Üzerine hamurumuzu koyuyoruz. Onun üstüne tekrar yağlı kağıt koyup, bir merdane yardımı ile açıyoruz. Yalnız çok ince açmayalım.

Sonrasında bir çay bardağı yardımı ile yarım ay şeklinde kesiyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Bu sırada fırınımızı da 175 derecede ısıtıyoruz. Fırınımız ısındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Süre vermek istemiyorum. Çünkü pişirme süresi fırından fırına değişiyor. Ama illa süre isterseniz çok çabuk pişen bir kurabiye. Yani 15-18 dakika arasında pişiyor.

Piştikten sonra soğuması için kenara alıyoruz.

Diğer tarafta çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Eridikten sonra kabımızı altındaki tencerenin üstünden almayın ki çikolata yumuşak kalsın. Sonra fındığı da ekleyip, karıştırıyoruz.

Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra hazırladığımız çikolataya buluyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsiye diziyoruz. Hepsi hazır olunca buzdolabına kaldırıyoruz. Çikolata tekrardan donana kadar bekletiyoruz. Sonrasında servis tabağına alarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Çikolatalı Elma Topları tarifine de bakmalısınız. Yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli oluyor.