Tahinli Pamuk Kek Tarifi

Tahinli Pamuk Kek, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli oluyor. Adından da anlayacağınız üzere yumuşacık bir lezzet. Özellikle çay saatlerine çok yakışıyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Tahinli Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı tahin
• Yarım çay bardağı pekmez
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
  Üzeri İçin;
• Susam (dilerseniz kavurarak kullanabilirsiniz.)

Tahinli Pamuk Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle her kekte olduğu gibi yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıyoruz. Mikserin en hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Sonrasında sıvı yağ, süt, tahin ve pekmezi ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz. Bu aşamadan sonra mikserine en yavaş derecesinde karıştırıyoruz. Son olarak cevizi de ekleyip, karıştırıyoruz.

Kalıbımızın her yerini margarin veya tereyağı ile yağlıyoruz. Sonrasında yağladığımız alanları susam ile kaplıyoruz. Malzemelerde de belirttiğim gibi dilerseniz öncesinde biraz kavurabilirsiniz.

Bu işlemlerden sonra hamurumuzu içine döküp, yayıyoruz. Bu sırada fırınımızı da 180 derecede ısıtıyoruz.

Fırın ısındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde güzelce pişiriyoruz. İçini de kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Eğer kuru ve temiz çıkıyorsa olmuş demektir. Bu aşamada süre vermeyi doğu bulmuyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. Ama illa da süre derseniz yaklaşık olarak 45 dakikada pişiyor.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Ilındıktan sonra dikkatlice kalıptan çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan Portakallı Anne Keki tarifine de bakmalısınız. Çok lezzetli oluyor ve o da puf puf oluyor. Üstelik yapılışı da oldukça kolay.