Muzlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Muzlu Çikolatalı Kurabiye, yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli olan kurabiyelerden biri. Ağızda dağılan bir lezzet. Çayın yanına çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Muzlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

• 150 gr. margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 paket muzlu puding (toz halde)
• 1 tane yumurta
• 1,5 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2,5-3 su bardağı un
• Yarım su bardağı damla çikolata

Muzlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağı veya margarini karıştırma kabına alıyoruz. Ardından içine pudra şekerini ekleyip, eze eze karıştırıyoruz. Ondan sonra yumurta ve sıvı yağı da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Ardından kabartma tozu, vanilya ve nişastayı da ilave edip, karıştırıyoruz. Pudingimizi toz halde katıp, yoğurmaya başlıyoruz. Sonrasında unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar unumuzu ekleyip, yoğuruyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra çikolatalarımızı da katıp, son bir kez yoğuruyoruz.

Ardından fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve hamurumuzdan bir dondurma kaşığı ile alıp, hafif düzelterek tepsiye diziyoruz. Eğer dondurma kaşığınız yoksa parça parça alıp, yassı kurabiyeler de yapabilirsiniz.

Bu sırada fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde üstü hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Altları da kızarmış olacak. Süre vermeyi çok doğru bulmuyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü olmalısınız. Ama illa süre derseniz kolay pişen bir lezzet. Yaklaşık 15-20 dakika arasında pişiyor.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğuyana kadar hiç ellemiyoruz. Soğuduktan sonra da servis tabağına alıp, servise sunuyoruz. Dilerseniz üzerine biraz pudra şekeri de eleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden çıkmadan Tepsi Kurabiyesi tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli ve yapılışı da oldukça kolay.