Damla Çikolatalı Un Kurabiyesi Tarifi

Damla Çikolatalı Un Kurabiyesi, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan kurabiyelerden biri. Özellikle ağızda dağılıyor ve kıyır kıyır oluyor. Çay saatlerine de çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Damla Çikolatalı Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gr. tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta (mısır)
• Vanilya (1 paket)
• 1 çay bardağı damla çikolata
• Kabartma tozu (1 paket)
• 4 su bardağı un

Damla Çikolatalı Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı:

Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Ardından içine pudra şekeri ilave edip, mikserle karıştırıyoruz. Sonrasında sıvı yağ, vanilya ve yumurtayı daekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Onlardan sonra da nişasta ve kabartma tozunu ekleyip, son kez mikserle karıştırıyoruz. Ardından unumuzu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Bu aşamada unu birden koymayın. Yedire yedire eklerseniz kıvamını daha iyi anlarsınız. Ayrıca miktara da çok takılmayın. Çünkü bazen yumurtanın büyüklüğüne veya unun kıvamına göre az veya daha fazla eklemek gerekiyor. Hamurumuz ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olacak. Yani bildiğiniz kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı.

Hamurumuz hazır olduktan sonra damla çikolataları da ekleyip, bir kez daha yoğuruyoruz.

Sonrasında parçalar alıp, yuvarlayarak kurabiyelerimize şekil veriyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Bu arada elinizde dondurma kaşığı varsa onunla da şekil verebilirsiniz.

Bir yandan da fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz ve kontrollü bir şekilde pişirmeye başlıyoruz. Hafif pembeleşene kadar pişirip, fırından alıyoruz. Bu aşamada da süre vermiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü olun derim.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğuyunca da servis tabağına dizip, isteğe bağlı olarak pudra şekeri serperek servise sunuyoruz. Dilerseniz sade olarak da sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Çatlak Browni Kurabiye tarifine de bakmanızı tavsiye ederim. O da yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli olan kurabiyelerden biri.