Bademli Kesme Kurabiye Tarifi
Bademli Kesme Kurabiye, yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli olan kurabiyelerden biri. Üstelik sunumu da çok güzel oluyor. Badem de çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.
Bademli Kesme Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
- 150 gr. margarin veya tereyağı
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tane yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı çiğ badem
- Yarım paket kabartma tozu
Üzerine; - Çikolata
- Badem
Bademli Kesme Kurabiye Tarifi Yapılışı:
Öncelikle bademlerimizi rondoda un gibi olana kadar çekiyoruz.
Sonrasında hamuru için karıştırma kabına margarini alıyoruz. İçine şekeri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ardından yumurta, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip, karıştırıyoruz.
Sonra unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı.
Son olarak da çektiğimiz bademleri ekliyoruz ve bir kez daha yoğuruyoruz.
Hamurumuz hazır olduktan sonra iki eşit parçaya ayırıyoruz. İlkini tezgaha alıyoruz ve merdane yardımı ile açıyoruz. Sonrasında kenar kısımlarını bir bıçak veya hamur kesici ile kesip, düzleştiriyoruz. Sonrasında da kare parçalar olacak şekilde dilimliyoruz. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Diğer hamura da aynı işlemi uygulayıp, kurabiyelerimizi hazır ediyoruz.
Bu sırada fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz ve kontrollü bir şekilde, yaklaşık olarak 20 dakika pişiriyoruz. Hafif pembeleşmesi yeterli olacaktır.
Piştikten sonra fırından alıyoruz. Soğuyunca üzerlerine biraz benmari usulü erittiğimiz çikolatadan koyup, onun da üstene bir tane badem bırakıyoruz. Çikolata tekrardan donduktan sonra da servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Cevizli Kakaolu Muffin tarifine de bakmalısınız. oldukça lezzetli oluyor ve yapılışı da kolay bir kek.