Çikolatalı Yumuşak Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Yumuşak Kurabiye, yapılışı oldukça pratik ve çok hafif olan kurabiyelerden biri. Ayrıca oldukça da lezzetli oluyor. Çikolata çok yakışıyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Çikolatalı Yumuşak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 80 gr. bitter veya sütlü çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-3,5 su bardağı un

Çikolatalı Yumuşak Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtamızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından içine sıvı yağ ve süt ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. Sonrasında şekerimizi de ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Ardından unumuzun yarısını, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.

Sonrasında kalan unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz hafif ele yapışan bir kıvamda olacak. Yani o bildiğimiz kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur olmalı.

Hamurumuz hazır olunca son olarak çikolatamızı küçük küçük kırarak ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Bir kaşık yardımı ile hamurumuzdan alıyoruz ve elimizde yuvarlayarak şekil veriyoruz. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Bu arada şekil verirken elinize yapışıyorsa elinizi hafif yağlayarak yapın. Çok daha kolay olacaktır. Bu sırada fırınımızı da 180 derecede ısıtıyoruz.

Fırın ısındıktan sonra içine atıyoruz. 15 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. İlk piştiğinde yumuşak oluyor. Yani yumuşak diye fazla pişirmenize gerek yok. Fırından alıp, dinlendirince kıvamını buluyor.

Pişince fırından alıyoruz ve dinlendirdikten sonra da servis tabağına alıp, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Limonlu Borcam Pastası tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Hem çok lezzetli, hem de yapılışı kolay bir pasta oluyor.