Vişne Soslu Muhallebili Kup Tarifi

Vişne Soslu Muhallebili Kup, oldukça lezzetli ve yapılışı da kolay olan bir sütlü tatlı. Ayrıca çok da hafif oluyor. Sunumu da oldukça şık. Mutlaka denemelisiniz.

Vişne Soslu Muhallebili Kup Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 lt. süt
• 1 tane yumurta sarısı
• 3 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 100 ml. krema
• 1 paket vanilya
• 1 paket petibör bisküvi
  Sosu İçin;
• 1 kase vişne
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı nişasta
• Nişastayı açmak için 1 Türk kahvesi fincanı su
• 1 çay kaşığı tereyağı

Vişne Soslu Muhallebili Kup Tarifi Yapılışı:

Öncelikle muhallebimiz için sütümüzü tencereye alıyoruz. Ardından içine şeker ve yumurta sarısını ekleyip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Sonrasında un ve nişastayı da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Ardından tenceremizi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Hemen vanilyayı ekliyoruz ve mikserle karıştırıyoruz.

Ara sıra karıştırarak ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. Yani yaklaşık beş dakika beklemeniz yeterli olur. Sonrasında kremayı da ekliyoruz ve bir kez daha mikserle çırpıyoruz. Yine ara ara karıştırıyoruz ki üstü kabuklanma yapmasın.

Şimdi de sosuna geçelim. Bunun için vişnelerimizi tencereye alıyoruz. Sonrasında su ve şekeri ekliyoruz. Ardından nişastamızı da ayrı bir yerde su ile açıp, ilave ediyoruz. Tenceremizi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz ve tereyağını ekliyoruz.

Bisküvilerimizi de rondoda un gibi çekiyoruz. Dilerseniz bisküvileri kakaolu olarak da kullanabilirsiniz.

Servis yapacağımız kuplarımıza önce bisküvilerimizi paylaştırıyoruz. Ardından üstünde yer kalacak şekilde muhallebimizi paylaştırıyoruz. En üste de hazırladığımız sosu koyuyoruz. Buzdolabına kaldırıyoruz ve güzelce soğuması için dinlendiriyoruz. Sonrasında istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Tahinli Kadayıflı Kek tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı da kolay olan keklerden biri. Pasta kıvamında oluyor.