Muhallebili Milföy Çanakları Tarifi

Muhallebili Milföy Çanakları, yapılışı oldukça kolay ve sunumu da çok şık olan tatlılardan biri. Ayrıca oldukça da lezzetli oluyor. Mutlaka denemelisiniz.

Muhallebili Milföy Çanakları Tarifi İçin Malzemeler:

• 10 tane milföy hamuru (çiftli)
• Yumurta sarısı
• Muhallebisi İçin;
• 3 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilya
  Üzeri İçin;
• Eritilmiş çikolata
• İstediğiniz meyveler

Muhallebili Milföy Çanakları Tarifi Yapılışı:

Öncelikle milföylerimizi tezgaha alıyoruz ve ardından bir kalıp veya bardak yardımı ile kesiyoruz. Kestiklerimizin yarısının ortasını da daha küçük kalıpla kesiyoruz.

İçi boş olan milföyleri, içi dolu olanların üstüne koyuyoruz. Ortadan çıkan milföyleri de atmayın. Onları da o şekilde pişirip, aralarına muhallebisinden sürebilirsiniz.

Sonrasında yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 15 dakikada pişiyor.

Onlar pişerken biz de muhallebimizi yapalım. Bunun için sütü tencereye alıyoruz. İçine şeker ve nişastayı ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvam alıp, kaynayana kadar pişirip, altını kapatıyoruz. Sonra vanilyayı ekliyoruz ve mikser yardımı ile çırpıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.

Pişen milföylerimizi fırından alıyoruz. Ortalarını hafifçe parmağımız ile bastırıp, çukur yapıyoruz. Sonra hazırladığımız muhallebiyi içlerine paylaştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Üzerlerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı gezdirip, sevdiğimiz meyveler ile süsleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Cevizli Pekmez Tatlısı tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Yapılışı oldukça pratik ve çok lezzeti bir tatlı oluyor. Aynı zamanda da çok hafif.