Tavada Soslu Sünger Kek Tarifi

Tavada Soslu Sünger Kek, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli oluyor. Hatta fırın kekini hiç aratmıyor diyebilirim. Çok da hafif. Çay ve kahve saatleri için de oldukça uygun bir lezzet.

Tavada Soslu Sünger Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Tavada Soslu Sünger Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyoruz ve mikserin hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Bu arada ne kadar çok çırparsanız o kadar iyi olur ve yumurta kokusu kalmaz.

Sonrasında süt ve sıvı yağımızı da ekliyoruz ve çırpıyoruz. Kakaomuzu da ekleyip, karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu karışımdan 1,5 su bardağı kadar ayırıyoruz.

Kalan hamurumuza, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek koyuyoruz. Bu aşamadan sonra da mikserin yavaş derecesinde karıştırıyoruz.

Tavamızı margarin ile her yerini yağlıyoruz. Ardından biraz da un serpiyoruz. Hazırladığımız hamurumuzu içine döküp, yayıyoruz.

Bir alüminyum folyoyu dört, beş kat olacak şekilde katlıyoruz ve orta ocağın üstüne koyuyoruz. Ocağımızı da en kısık derecede açıyoruz. Sonrasında tavamızın kapağını kapatıyoruz. Eğer kapak üzerinde delik varsa onu da bir peçete yardımı ile kapatıyoruz ki buharı çıkmasın.

Ocağa alıyoruz ve yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. Süreye çok bağlı kalmayın. Yarım saatten sonra çok fazla açmamak kaydı ile kontrollü pişirmenizi öneriyorum. Kekimiz pişince tavadan alıyoruz ve biraz soğuması için bekliyoruz.

Bu sırada ayırdığımız harcın içine bir su bardağı süt ilave edip, ocakta karıştırarak kaynatıyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz.

Tavadaki kekimizi servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz. Sonrasında hazırladığımız sosu üzerine gezdirerek döküyoruz. Dilerseniz kekimizin üzerine kürdan ile delikler de açabilirsiniz.

Sonrasında dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada önceki yazıda verdiğim Kirazlı Tart tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı da kolay bir lezzet.