Ağlayan Kek Tarifi

Sizlere hem kek, hem de yeri geldiğinde pasta olarak tüketeceğiniz çok lezzetli bir tarif vermek istiyorum. Bizim evin favori tariflerinden… Krem şanti ve sosu ile çok güzel oluyor. Özellikle misafirleriniz için çok uygun bir tarif. Çaya gelen misafirler için de akşam yemeğe gelen misafirler için de sunabilirsiniz. Buyurun tarifimize…

Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 tane yumurta
• 1,5 bardak un
• 1 bardak şeker
• 2 çorba kaşığı süt
• 1 çay bardağı kakao (normal büyüklükte çay bardağı olmalı, ajda bardaklardan değil)
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tane kabartma tozu
  Islatmak İçin;
• 2 bardak süt
  Üzerine;
• 1 paket krem şanti
• 1 paket çikolata sos

Ağlayan Kek Tarifi Yapılışı:

Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırdıktan sonra şekerimizi ekliyoruz ve mikserle iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Kakaoyu kattıktan sonra kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz ve bu aşamadan sonra mikserin en kısık derecesinde çırpıyoruz.

Kare veya yuvarlak borcamımızı yağlıyoruz ardından harcımızı içine döküyoruz ve sallıyoruz ki her yere eşit dağılsın.

Fırınımızı 170 derecede ısıtıp, kekimizi fırına atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk on beş dakika fırın kapağını açmayın, daha sonra kürdan yardımı ile kontrollü pişirebilirsiniz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı gidince bir kürdan yardımı ile üzerine delikler açıyoruz. İki bardak süt ile her yerini güzelce ıslatıyoruz.

Kekin soğumasını beklerken bir paket krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz. Çikolata sosunu da aynı şekilde hazırlıyoruz.

Kekimiz tamamen soğuduktan sonra krem şantimizi üzerine yayıyoruz. Onun da üzerine yapıp, soğuttuğumuz çikolata sosumuzu döküp, yayıyoruz.

Birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Ağlayan Kek hazır. Afiyet olsun.