Kakaolu Muffin Tarifi

Bu küçük kekleri, özellikle çocuklar çok severek yiyorlar. Evde sık sık yapıp, bulunduruyorum. Böylece dışarıda hazır satılanlardan yemiyoruz ve evde yapılmış daha sağlıklı kekleri yemiş oluyoruz. Ayrıca çay saati için gelen misafirlere de çok sık yapıyorum. Onlar da severek tüketiyor. Kakao çok güzel tat katıyor. Mutlaka denemenizi öneriyorum.

Kakaolu Muffin Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 tane yumurta
• 1 bardak su
• 1 bardak toz şeker
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 çorba kaşığı un
• Aldığı kadar un (koyu kıvamlı olmalı)

Kakaolu Muffin Tarifi Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyoruz ve mikserle iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Sıvı yağ ve suyu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Vanilyayı da katıyoruz.

Kabartma tozundan sonra kakaosunu ilave ediyoruz. Daha sonra azar azar un eklemeye başlıyoruz. Un eklerken karıştırmak için spatula veya tahta kaşık kullanıyoruz. Malzemelerin iyice karışmasına dikkat ediyoruz.

Hazırladığımız karışımı muffin kalıplarına dolduruyoruz. Tam olarak doldurmayın. Kabarma payı bırakın. Daha sonra muffinlerimizi fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve tepsiyi fırına veriyoruz. Yaklaşık olarak 15-20 dakika pişiriyoruz. Süreye çok takılmayın. Çünkü her fırın farklı zamanlarda pişiriyor. Bu yüzden kontrollü olun.

Fırından alıp, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Kakaolu Muffinlerimiz hazır. Afiyet olsun.