Susamlı Bisküvi Tarifi
Susamlı Bisküvi, oldukça lezzetli, kıyır kıyır olan bisküvilerden biri. Ayrıca yapılışı da oldukça kolay. Çay saatlerine de çok yakışıyor. Bence mutlaka denemelisiniz.
Susamlı Bisküvi Tarifi İçin Malzemeler:
- 2,5 su bardağı un
- 125 gr. susuz yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı şeker
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı bal
Üzeri İçin; - 1,5 çay kaşığı kavrulmuş susam
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı bal
Susamlı Bisküvi Tarifi Yapılışı:
Karıştırma kabına susuz yağımızı ve kabartma tozunu ve unu alıp, bir spatula ile karıştırıyoruz. Diğer bir kaba şeker, su ve balı alıp, karıştırıyoruz.
Bu karışımı unlu karışıma yavaş yavaş eklerken bir yandan da spatula ile karıştırıyoruz. Hamurumuz hazır olunca üstünü streçle kapatıp, buzdolabına kaldırıyoruz ve yaklaşık yarım saat dinlendiriyoruz.
Bu arada bir kaba bal, susam ve pudra şekerini alıp, karıştırıyoruz.
Hamurumuz dinlendikten sonra bir kaşık yardımı ile parçalar alıp, elimizde yuvarlıyoruz. Topların üst kısmını hazırladığımız susamlı karışıma batırıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak diziyoruz. Sonrasında bir bardağın altı ile üstlerine bastırıp, yayılmalarını sağlıyoruz.
Bu sırada fırını 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Çabuk pişen bir tarif. O yüzden mutlaka kontrollü olun.
Piştikten sonra fırından alıyoruz ve ilk sıcaklığı çıkınca da servis tabağına alarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Portakallı Yalancı Cheesecake tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve sunumu çok şık bir tatlı oluyor.