Portakallı Yalancı Cheesecake Tarifi

Portakallı Yalancı Cheesecake, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan tatlılardan biri. Ayrıca oldukça da hafif oluyor. Sunumu da çok şık. Bence mutlaka denemelisiniz.

Portakallı Yalancı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler:

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 çorba kaşığı irmik
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
  Tabanı İçin;
• 2 paket burçak bisküvi
• 120 gr. tereyağı veya margarin
  Sosu İçin;
• Yarım litre portakal suyu
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Portakallı Yalancı Cheesecake Tarifi Yapılışı:

Bisküvileri robotta un gibi olana kadar çekiyoruz. Tereyağımızı ocakta eritiyoruz ve bisküvilere ekleyip, güzelce karıştırıyoruz.

Kelepçeli kalıbın tabanına döküp, bir bardak yardımı ile bastırarak yayıyoruz. Sonrasında buzdolabına kaldırıyoruz ve dinlendiriyoruz.

O sırada biz de muhallebisini hazırlıyoruz. Bunun için sütü tencereye alıyoruz. İçine şeker, irmik, nişasta ilave edip, karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alınca ocaktan alıyoruz. İçine vanilya ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Sonrasında tabanının üstüne döküp, yayıyoruz.

Sosu için portakal suyunu tencereye alıyoruz. İçine şeker ve nişastayı ilave edip, ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Onu da muhallebinin üstüne döküp, yayıyoruz. Bu şekilde bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.

Ertesi gün dikkatlice kalıptan çıkarıp, dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Graffe tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de yapılışı kolay bir İtalyan tatlısı.