Sulu Mozaik Kek Tarifi

Sulu Mozaik Kek, oldukça lezzetli ve çok da güzel kabaran keklerden biri. Özellikle çay saatlerine çok yakışıyor. Üstelik yapılışı da oldukça kolay. Mutlaka denemelisiniz.

Sulu Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık sıvı yağ
• Vanilya (1 paket)
• Kabartma tozu (1 paket)
• 3 su bardağından iki parmak eksik un
• 1 çorba kaşığı kakao + 6-7 çorba kaşığı su

Sulu Mozaik Kek Tarifi Yapılışı:

Şekeri karıştırma kabına alıyoruz. Ardından yumurtalarımızı içine kırıyoruz. Sonrasında mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. İyice krema gibi olması gerekiyor.

Sonrasında sıvı yağ ve suyu ayrı ayrı yerlerde ılıtıyoruz. Ilındıktan sonra diğer karışıma ekliyoruz ve 2-3 saniye kadar en düşük ayarda çırpıyoruz.

Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz. Unu da ilave edip, karıştırıyoruz. Hazırladığımız hamurdan 10-12 çorba kaşığı kadar bir kaba ayırıyoruz.

Kalan harcımızı margarin ile yağlayıp, unladığımız kalıba döküp, yayıyoruz. Bir kaba kakao ve 6-7 çorba kaşığı suyu alıp, karıştırıyoruz. Bu karışımı ayırdığımız hamura ilave edip, karıştırıyoruz. Sonra kalıptaki beyaz hamurun üstüne döküyoruz ve kaşıkla yayıyoruz. Kalıbı tezgaha bir kaç kere vuruyoruz.

Bu sırada fırını 175 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra orta rafa atıyoruz. Kontrollü bir şekilde pişirmeye başlıyoruz. Çıkarmaya yakın üst rafa alıp, beş dakika da bu şekilde pişiriyoruz. Bu arada süre veriyorum. Çünkü pişirme süresi fırından fırına değişiyor. O yüzden kontrollü olun ve içini kürdan ile kontrol edin. Ama illa süre isterseniz yaklaşık 55 dakikada pişiyor.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Soğuyunca servis tabağına ters çevirip, kekimizi çıkarıyoruz. Ardından dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan Kafes Kek tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı da kolay bir kek oluyor.