Tart & Tartölet Tarifleri

Reçelli Turta Tarifi

Reçelli Turta, yapılışı kolay, kıyır kıyır ve çok lezzetli oluyor. Özellikle çay saatlerine çok yakışıyor. Ayrıca oldukça da hafif bir tatlı oluyor. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Reçelli Turta Tarifi İçin Malzemeler:

200 gr. soğuk tereyağı
Bir yarım + bir çeyrek su bardağı şeker
2 tane yumurta
1 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
2 damla limon suyu
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Çekilmiş fındık
2 + çeyrek su bardağı un
5 çorba kaşığı rondodan geçirilmiş çilek reçeli

Reçelli Turta Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yoğurma kabına şekeri alıyoruz. Ardından yumurta, kakao, tarçın, vanilya, limon suyu ve istediğimiz miktarda iri çekilmiş fındık koyup, iyice macun gibi olana kadar karıştırıyoruz.

Sonrasında kabartma tozu ve unu ekleyip, karıştırıyoruz.

Son olarak küçük küpler halinde doğranmış soğuk tereyağını ilave edip, yoğuruyoruz. Hafif toparlanıncaya kadar yoğurmaya devam ediyoruz.

Hazır olduktan sonra kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt seriyoruz. Yaptığımız hamurun üçte birini ayırıyoruz ve kalan hamuru kalıbın içine bastırarak yayıyoruz. Kenarlarını da 2-3 cm. yükseltiyoruz.

Ardından üzerine çektiğimiz reçeli yayıyoruz. Ayırdığımız hamuru unlayarak tezgahta açıyoruz. Bıçakla şerit halinde kesiyoruz. Ardından hamurun üzerine diziyoruz.

Fırını ısıtmadan içine koyuyoruz ve ondan sonra fırının ısısını 200 dereceye getiriyoruz. Yaklaşık olarak yarım saat kontrol ederek, pişiriyoruz.

Bu aşamada süreye de çok bağlı kalmayın ve mutlaka kontrollü olun. Çünkü her fırın farklı zamanlarda pişirebiliyor.

Fırından alıp, soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz. Üzerine pudra şekeri eleyerek, serpiyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Kivili İrmik Tatlısı tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de çok hafif bir tatlı oluyor.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu