Kahveli Borcam Pastası Tarifi

Kahveli Borcam Pastası Tarifi

Kahveli Borcam Pastası, yapılışı pratik ve çok lezzetli oluyor. Ayrıca kahve çok güzel lezzet veriyor. Sunumu da oldukça şık. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Kahveli Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
    Keki Islatmak İçin;
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı granül kahve
    Kreması İçin;
  • 1 lt. süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı granül kahve
  • 1 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • Tereyağı (1 çorba kaşığı)
  • 1 paket krem şanti
    Üzeri İçin;
  • Kakao

Kahveli Borcam Pastası Tarifi Yapılışı:

Öncelikle kekimizin hamurunu hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıyoruz. Ardından mikserin en hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında sıvı yağ ve sütü de ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Sıvı malzemelerden sonra kuru malzemelere geçiyoruz. Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz. Bu aşamadan sonra mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz.

Kek hamurumuz hazır olunca borcamımızı margarin ile yağlıyoruz ve içine döküp, yayıyoruz. Bu sırada fırınımızı da 170 derecede ısıtıyoruz.

Fırın ısınınca içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermeyi doğru bulmuyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü pişirmelisiniz. İçini de kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Kekimiz pişerken biz de kremaya geçelim. Bunun için sütümüzü tencereye alıyoruz. Ardından şeker, nişasta ve unu ekleyip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Sonrasında ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvam alınca altını kapatıyoruz.

Hemen granül kahve ve tereyağını ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz. Soğuduktan sonra da toz haldeki krem şantiyi ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Kekimiz pişince fırından alıyoruz ve soğuması için bekliyoruz. Bu arada ıslatmak için bir kapta süt, şeker ve kahveyi karıştırıyoruz. Kekimiz soğuyunca da hazırladığımız karışımı üzerine gezdirerek döküyoruz.

Kremamızı kekimizin üzerine döküp, düzgünce yayıyoruz. Üstünü de streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıp, bir kaç saat soğuması için bekliyoruz.

Güzelce soğuduktan sonra üzerine kakao serpiyoruz ve dilimleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan önceki yazıda verdiğim Lokmalık Tiramisu tarifine bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı kolay bir tatlı oluyor.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ