Muzlu Muhallebi Tarifi

Muzlu Muhallebi, yapılışı oldukça pratik ve çok lezzetli tatlılardan biri. Ayrıca oldukça da hafif oluyor ve mis gibi kokuyor. Mutlaka denemelisiniz.

Muzlu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 lt. süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 tane küçük boy muz

Muzlu Muhallebi Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tencereye sütümüzün yarısını koyuyoruz. İçine nişasta, şeker, un ve yumurta sarısını ekliyoruz. Çırpma teli yardımı ile pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.

Ardından kalan sütü de ekliyoruz ve ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Koyulaşıp, kaynayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Bu sırada muzlarımızı da rondoda çekip, püre haline getiriyoruz.

Kıvam alan muhallebinin içine muzları ve vanilyayı da ekliyoruz. En son tereyağını da ekliyoruz ve karıştırıp, ocaktan alıyoruz. Sonrasında kuplarımıza paylaştırıyoruz.

Oda sıcaklığına indikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz ve soğumaları için dinlendiriyoruz. Yaklaşık 3-4 saat dinlendirmek yeterli oluyor. Sonrasında üstlerini istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan önceki yazıda verdiğim Fıstık Ezmeli Kurabiye tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de kıyır kıyır oluyor.