Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Fıstık Ezmeli Kurabiye, yapılışı oldukça kolay ve çok lezzeti olan kurabiyelerden biri. Özellikle çayın yanına çok yakışıyor. Ağızda dağılan bir lezzet. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı fıstık ezmesi
  • Yarım su bardağı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
  • 1 su bardağı esmer şeker (normal de olur)
  • 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un

Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Ardından içine şekeri ve yumurtayı ekleyip, mikserle güzelce karıştırıyoruz. Sonrasında fıstık ezmesini de ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Sonrasında kabartma tozu ve unu da ekleyip, bir spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Tüm malzemeler iyice karışıp, hamurumuz olunca kabın üstünü streç filmle kapatıyoruz. Bu şekilde yarım saat buzlukta dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda hamurumuzu buzluktan alıyoruz. Bu sırada fırınımızı da 160 dereceye ısıtıyoruz.

Hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp, yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz. Elimizle hafif bastırıp, üzerlerine çatal ile şekil veriyoruz.

Isınan fırına veriyoruz. Kontrollü bir şekilde hafif kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Pişerken de yayılacağı için mutlaka aralıklı dizmeye özen gösterin.

Sürenin sonunda fırından alıyoruz. İlk çıktığında yumuşak gelecek. Bu sizi endişelendirmesin. Soğudukça kendini bulacaktır.

Tepside soğuttuktan sonra servis tabağına alarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun. Bu arada kurabiye artarsa kilitli poşete koyup, buzluğa koyabilirsiniz.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Havuçlu Lokum tarifine de bakmalısınız. Yapılışı pratik, çok lezzetli ve sağlıklı bir tatlı atıştırmalık oluyor.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ