Muhallebili Nescafeli Kek Tarifi

Muhallebili Nescafeli Kek, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan keklerden. Hatta pasta kıvamında diyebiliriz. Çay saatlerine çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Muhallebili Nescafeli Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 Türk kahvesi fincanından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 Türk kahvesi fincanından bir parmak eksik su
• 1 Türk kahvesi fincanından bir parmak eksik süt
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
  Islatmak İçin;
• 1,5 çorba kaşığı nescafe
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1,5 su bardağı süt
  Muhallebisi İçin;
• 3 Türk kahvesi fincanı un
• 3 Türk kahvesi fincanı şeker
• 1 paket toz krem şanti
• 3 su bardağı süt
• Krem şanti için 1 su bardağı süt
  Üzeri İçin;
• Kakao veya toz nescafe

Muhallebili Nescafeli Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında süt ve suyu da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kakao ve kabartma tozundan sonra da unumuzu eleyerek ekleyip, bu sefer mikserin yavaş derecesinde karıştırıyoruz.

Sonrasında fırın kabını margarin ile yağlıyoruz ve hazırladığımız hamuru içine döküp, yayıyoruz. Bu arada fırınımızı da 175 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıp, kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. İçini kürdan testi ile kontrol ederek pişiriyoruz. Süre vermiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden kontrollü olmalısınız.

Bu sırada kekimizi ıslatmak için nescafe, süt ve şekeri karıştırarak hazır ediyoruz.

Kekimiz fırından çıktıktan sonra 5-6 dakika bekliyoruz. Ardından hazırladığımız kahveli karışımı kaşık yardımı ile her yerine döküyoruz.

Muhallebisi için tencereye sütümüzü koyuyoruz. İçine un ve şekeri ilave ediyoruz. Ardından ocağa alıp, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Bu arada krem şantiyi de bir bardak süt ile çırpıp, buzdolabında bekletiyoruz.

Muhallebimiz soğuduktan sonra krem şantimizi de içine ekliyoruz ve bir kez daha mikserle çırpıyoruz. Sonrasında kekimizin üstüne döküp, spatula ile yayıyoruz. Üstüne de kakao veya toz nescafe serpiyoruz. Sonrasında biraz buzdolabında dinlendiriyoruz. Ardından da dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Dilim Mozaik Pasta tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı çok kolay, hem de çok lezzetli oluyor.