Kolay Milföy Pastası Tarifi

Kolay Milföy Pastası, oldukça lezzetli ve yapılışı da oldukça pratik olan pastalardan biri. Profiterol tadında diyebiliriz. Özellikle çayın yanına çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Kolay Milföy Pastası Tarifi İçin Malzemeler:

• 8 tane milföy
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Vanilya (1 paket)
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt
  Üzeri İçin;
• Yarım litre süt
• 1 paket çikolatalı sos

Kolay Milföy Pastası Tarifi Yapılışı:

Öncelikle krem şantiyi bir çay bardağı soğuk süt ile birlikte çırparak hazır ediyoruz ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz. Koyu kıvamlı olacak o yüzden endişe etmeyin.

Kreması için dört su bardağı sütü tencereye alıyoruz. İçine şeker ve un ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam alıp, kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.

Milföylerimizi küçük kareler olacak şekilde sekiz parçaya kesiyoruz. Sonrasında fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve üstüne diziyoruz. Bu sırada fırını da 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz ve kontrollü bir şekilde, yaklaşık 20-25 dakika, kızarana kadar pişiriyoruz.

O pişerken biz de çikolata sosunu hazırlayalım. Bunun için süt ve sosu tencereye alıyoruz. Sürekli karıştırarak, kıvam alıp, kaynayana kadar pişiriyoruz. Sonra altını kapatıyoruz ve onu da ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.

Bu arada yaptığımız krema soğuyunca içine önceden hazırladığımız krem şantiyi ekleyip, bir kez daha mikserle çırpıyoruz.

Milföylerimiz pişince fırından alıyoruz. Sunum için 40-42 tanesini ayırıyoruz. Kalanları ufalıyoruz.

Ufaladıklarımızı sunum yapacağımız kabın altına seriyoruz. Üzerine kremayı döküp, yayıyoruz. Onun da üstüne önceden ayırdığımız ve parçalamadığımız milföyleri yan yana diziyoruz. Son olarak da çikolata sosunu üzerini tamamen kapatacak şekilde döküyoruz. Buzdolabına kaldırıp, 4 saat dinlendiriyoruz.

Sonrasında istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye tarifine de bakmanızı tavsiye ederim. Oldukça lezzetli ve ağızda dağılan bir kurabiye oluyor.