Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye, çok lezzetli ve daha pişerken mis gibi kokan kurabiyelerden biri. Ayrıca yapılışı da oldukça pratik. Çayın yanına çok yakışıyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 125 gr. margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı nişasta
  • Vanilya (1 paket)
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 2 tane yumurta (bir tanesinin beyazı üzerlerine ayrılacak)
  • Kabartma tozu (1 paket)
  • Yarım çay bardağı hindistan cevizi
  • Aldığı kadar un
    Dışı İçin;
  • Ayırdığımız yumurta beyazı
  • Hindistan cevizi

Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Ardından pudra şekerini ilave edip, eze eze karıştırıyoruz. Sonrasında bir yumurtanın tamamı, diğerinin sadece sarısını ekliyoruz. Nişasta, vanilya, kabartma tozu ve hindistan cevizini de ekleyip, karıştırıyoruz.

Sonrasında portakal kabuğu rendesini katıyoruz. Unumuzu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yani klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı.

Hamurumuz hazır olduktan sonra küçük boy bir yumurta kadar bezeler alıp, elimizde yuvarlayarak kurabiyelerimize şekil veriyoruz. Sonrasında önce ayırdığımız yumurta beyazına, ardından da hindistan cevizine buluyoruz.

Yaptıklarımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden kontrollü olmanız daha iyi olacaktır.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Soğuyunca da servis tabağına alarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Krem Şantili Havuçlu Kek tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve pasta kıvamında bir kek oluyor.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ