Çilekli Borcam Pastası Tarifi

Çilekli Borcam Pastası Tarifi

Çilekli Borcam Pastası, yapılışı oldukça pratik ve çok lezzetli oluyor. Özellikle oldukça da hafif bir lezzet. Kesinlikle mide yormayan bir pasta. Mutlaka denemelisiniz.

Çilekli Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 tane yumurta
  • 1 çorba kaşığı su
  • Vanilya (1 paket)
  • Kabartma tozu (1 paket)
    Kreması İçin;
  • 1 lt. süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket krem şanti
  • Vanilya (1 paket)
    Üzeri İçin;
  • Çilek dilimleri
  • 1 paket çilek aromalı bitkisel jel
  • 2,5 su bardağı kaynar su

Çilekli Borcam Pastası Tarifi Yapılışı:

Öncelikle kekimizi yaparak başlıyoruz. Bunun için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ekliyoruz. Ardından mikserin en hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında suyu da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz. Bu aşamadan sonra mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz. Sonra borcamı margarin ile yağlıyoruz ve hazırladığımız kek hamurunu içine döküp, yayıyoruz. Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.

O pişerken bir tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker, un ve nişastayı ekliyoruz. Kıvam alıp, kaynayana kadar kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam alınca altını kapatıyoruz. Hemen vanilyayı ekliyoruz ve mikserle karıştırıyoruz. Başka bir kaba alıp, soğumasını bekliyoruz.

Bu sırada kekimiz pişince fırından alıyoruz. Kekimizin üst katmanını bir bıçak yardımı ile hafifçe soyuyoruz.

Kremamız oda sıcaklığına inince içine toz haldeki krem şantiyi ekliyoruz ve bir kez daha mikserle çırpıyoruz. Sonrasında kekimizin üstüne döküp, bir spatula ile yayıyoruz.

Üstüne dilimlediğimiz çileklerimizi diziyoruz. Çilek aromalı jelimizi kaynar su ile hazırlıyoruz ve son olarak onu da üstüne döküp, yayıyoruz. Yaklaşık 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Sonrasında dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada önceki yazıda verdiğim Fındıklı Browni tarifine bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de yapılışı kolay bir kek oluyor.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ