Islak Sünger Pasta Tarifi

Islak Sünger Pasta, evde kolaylıkla yapabileceğiniz ve oldukça lezzetli olan pastalardan biri. Ayrıca çok da hafif oluyor. Çay saatlerine çok yakışıyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Islak Sünger Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 4 çorba kaşığı süt
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
  Üzerine;
• 1 paket çikolata sosu
• 1 paket krem şanti
• Krem şanti için 1 su bardağı soğuk süt
  Keki Islatmak İçin;
• 1,5 su bardağı süt

Islak Sünger Pasta Tarifi Yapılışı:

Öncelikle keki için yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ekliyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Sonrasında sütü de ekliyoruz ve çırpıyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek ilave ediyoruz. Bu aşamadan sonra mikserin yavaş derecesinde karıştırıyoruz. Kakaoyu da katıp, son bir kez karıştırıyoruz.

Sonrasında fırın kabımızı margarin ile yağlıyoruz ve hazırladığımız hamuru döküp, yayıyoruz. Bu sırada fırınımızı da 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden kontrollü olmakta fayda var. Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Ilındıktan sonra da üzerine kürdan ile delikler yapıyoruz ve bir buçuk bardak süt ile ıslatıyoruz.

Krem şantiyi bir bardak süt ile çırparak hazır ediyoruz. Kekimiz soğuduktan sonra üzerine döküp, yayıyoruz.

Buzdolabına kaldırıp, yaklaşık 3-4 saat dinlendiriyoruz. Bu arada krem şantiyi süt ile çırparak hazır ediyoruz. Sürenin sonunda pastamızı alıp, çikolata sosunu üzerine gezdirerek döküyoruz ve yayıyoruz.

Sonrasında istediğimiz gibi süsleyip, dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Havuçlu Elmalı Islak Kurabiye tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı kolay bir kurabiye oluyor.