Fırınsız Porsiyonluk Pasta Tarifi

Fırınsız Porsiyonluk Pasta, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli oluyor. Ayrıca oldukça da hafif bir lezzet. Çayın, kahvenin yanına yakışıyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Fırınsız Porsiyonluk Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 çay bardağı sıvı krema
• 60 gr. sütlü çikolata
• 60 gr. bitter çikolata
• 2 paket kakaolu bisküvi
  Hindistan Cevizli Harç İçin;
• 1 çay bardağı süt
• 1 poşet krem şanti
• Hindistan cevizi (1,5 su bardağı)
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  Ganajı İçin;
• 1 çay bardağı sıvı krema
• 80 gr. bitter veya sütlü çikolata
  Üzeri İçin;
• Sevdiğiniz meyveler

Fırınsız Porsiyonluk Pasta Tarifi Yapılışı:

Öncelikle alt kısmını hazırlıyoruz. Bunun için bir tencereye kremamızı alıp, ocağa koyuyoruz. Kremamızı ısıtıyoruz. Bu aşamada dikkat edin. Sadece ılınsın. Kaynatmayın yoksa kesilir. Isındıktan sonra ocaktan alıp, içine çikolataları ekliyoruz ve karıştırarak erimelerini sağlıyoruz.

Sonrasında bisküvileri elimizde kırarak robota alıyoruz ve un haline gelene kadar çekiyoruz.

Bisküvilerimiz hazır olduktan sonra bir kaba alıp, üzerine hazırladığımız çikolatalı kremayı ekliyoruz. Bu aşamada ister kaşık, isterseniz de elinizle yoğurarak karıştırabilirsiniz. İyice birbirlerine yediriyoruz. Onları bir kenarda bekletiyoruz.

Şimdi de sıra geldi hindistan cevizli karışıma. Bunun için de soğuk sütümüzü karıştırma kabına alıp, içine krem şantiyi ekliyoruz. Pudra şekerini de ekledikten sonra mikser yardımı ile kıvam alana kadar çırpıyoruz. Kıvama geldikten sonra da hindistan cevizini ilave edip, güzelce karıştırıyoruz.

Şimdi de sıra geldi pastamıza şekil vermeye. Uygun bir kasenin içini streç filmle kaplıyoruz. İlk önce hindistan cevizli harcımızdan koyup, bastırarak yayıyoruz. Sonra çikolatalı ve bisküvili harcımızdan da koyup, onu da bir kaşık yardımı ile bastırıyoruz.

Bu şekilde tüm malzemeyi bitiriyoruz. Sonrasında buzdolabının buzluk kısmına kaldırıp, 10-15 dakika dinlendiriyoruz.

Bu sırada biz de ganajını hazırlayalım. Bunun için kremamızı tencereye alıp, ilk başta yaptığımız gibi sadece ısıtıyoruz. Yine tekrar ediyorum. Kesinlikle kaynatmıyoruz. Sadece ısıtıyoruz. Ocaktan alıp, hemen içine çikolatamızı ekliyoruz ve karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.

Dondurucuda dinlenen pastalarımızı alıp, servis tabağına ters çevirerek çıkarıyoruz. Üzerindeki streç filmi alıyoruz. Üstüne istediğimiz miktarda yaptığımız ganajdan döküp, sevdiğimiz meyve dilimleri ile süslüyoruz. Bu arada ganajla üstünü komple kaplayın, isterseniz de daha az koyun. Tercih sizlere kalmış.

Meyve dışında istediğimiz başka malzemeler varsa onlarla da süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan Porsiyonluk Güllaç tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Yapılışı kolay ve çok lezzetli oluyor. Aynı zamanda oldukça da hafif.