Hindistan Cevizli Kakaolu Islak Kek

Hindistan Cevizli Kakaolu Islak Kek, oldukça lezzetli ve yapılışı kolay olan keklerden biri. Pasta kıvamında oluyor. Özellikle kahve yanına çok yakışıyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Hindistan Cevizli Kakaolu Islak Kek İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 çorba kaşığı süt
• 6 çorba kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
• 2 çorba kaşığı kakao
  Islatmak İçin;
• 1 su bardağı süt
• İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı kakao (sade süt de kullanabilirsiniz)
  Üstü İçin;
• Hindistan cevizi

Hindistan Cevizli Kakaolu Islak Kek Yapılışı:

Öncelikle her kekte olduğu gibi yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıyoruz. Mikserin en hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Vanilya ve hindistan cevizi ilave edip, karıştırıyoruz.

Sonrasında kabartma tozu, un ve kakaoyu eleyerek ekleyip, bu sefer mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz.

Fırın kabımızı veya tart kalıbını margarin ile yağlayıp, biraz un serpiyoruz ve harcımızı içine döküp, yayıyoruz.

Bu sırada fırını 160 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Yaklaşık olarak 40-45 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Bu aşamada süreye çok bağlı kalmayın ve mutlaka kontrollü olun. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. İçini de kürdan ile kontrol edin.

Fırından aldıktan yaklaşık 15 dakika sora dikkatlice ters çevirip, bir servis tabağına çıkarıyoruz. Bekletmeden ister sade sütle, isterseniz de kakaolu sütle ıslatıyoruz. Son olarak da hindistan cevizi serpip, dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Peynirli İrmik Tatlısı tarifine bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı kolay bir tatlı oluyor.