Tarçınlı Elmalı Kek Tarifi

Tarçınlı Elmalı Kek, daha pişerken evi mis gibi kokutan keklerden biri. Aynı zamanda yapılışı kolay ve çok lezzetli oluyor. Çay saatlerine de çok yakışıyor. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Tarçınlı Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler:

3 tane yumurta
1 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak süt
1 paket kabartma tozu
1 tane limon kabuğu rendesi
2 bardak un
Üzeri İçin;
Elma dilimleri
Tarçın
1 çorba kaşığı şeker

Tarçınlı Elmalı Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyoruz. Mikserin en hızlı derecesinde, iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütü de ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Limon kabuğu rendesini de ilave edip, bir spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Fırın kabımıza yağlı kağıt seriyoruz ve hazırladığımız hamuru içine döküp, yayıyoruz.

Üstü için elmamızı soyup, yarım ay şeklinde doğruyoruz. Kekimizin hamuruna önce biraz tarçın serpiyoruz ve ardından elma dilimlerimizi diziyoruz. Sonra şekerimizi serpip, tekrardan tarçın serpiyoruz.

Bu sırada fırını 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü her fırın farklı zamanlarda pişiriyor. O yüzden mutlaka kontrollü pişirmenizi öneriyorum. İçini de kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Soğuduktan sonra da dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Muhallebili Muzlu Pasta tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de yapılışı kolay bir pasta oluyor.