Islak Kek Yapılışı

Islak Kek Yapılışı

Malzemeleri:

3 adet yumurta,

1 su bardağı toz şeker,

1,5 su bardağı un,

1/2 su bardağı sıvı yağ,

3 yemek kaşığı kakao,

1 su bardağı süt,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

Sosu için:

1/2 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı süt,

1 yemek kaşığı kakao,

1 su bardağı su,

2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Yapılışı:

Bir kap içerisinde toz şeker ile yumurtayı çırpın. Daha sonra yağ ile sütü ilave edin aynı zamanda çırpmaya devam edin. Kakao, un ve vanilyayı sırası ile ekleyin. Biraz çırpın. Kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın.

Fırın tepsisini yağlayın. Fırını 180 derecede ısıtın ve tepsiye kek hamurunu alarak pişirin. Kek Kek piştikten sonra üzerine aralıklı olarak kürdan ile delikler açın.

Bir tencereye süt, su, sıvıyağ, kakao ve toz şekeri ekleyin. Ocağın altını açarak toz şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Sadece sos ısınınca ocaktan alın. Kaynamasını asla beklemeyin.

Pişirdiğimiz keki dilimlere ayırın ve sosu üzerine dökün. Kek sıcak sos ılık olmalı buna dikkat edin. 30 dakika kadar dinlendirin. Sosu kek iyice çeksin. Ondan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.