Çikolatalı Nemli Kek Tarifi

Çikolatalı Nemli Kek, yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli oluyor. Adından da anlayacağınız üzere pasta kıvamında bir lezzet. Hem nemi, hem çikolatası çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Çikolatalı Nemli Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Vanilya (1 paket)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu (1 paket)
• 3 çorba kaşığı kakao
  Ganajı İçin;
• 40 gr. bitter çikolata
• 80 gr. sütlü çikolata
• 100 ml. krema
  Üzeri İçin;
• Çekilmiş ceviz

Çikolatalı Nemli Kek Tarifi Yapılışı:

Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ekliyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde çırpmaya başlıyoruz. İyice köpük köpük olana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Sonrasında süt ve sıvı yağımızı da katıp, çırpma işlemini sürdürüyoruz.

Sonra kakao ve vanilyayı ekliyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek katıp, bu aşamadan sonra mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz.

Baton kalıbımızı margarin ile güzelce yağlıyoruz. Dilerseniz içine yağlı kağıt da serebilirsiniz. Hazırladığımız hamurumuzu içine döküp, yayıyoruz. Bu sırada fırınımızı da 160 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Bu aşamada mutlaka kontrollü pişirin. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Ganajı için kremayı bir tencereye alıyoruz. Kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz. Dikkat edin. Kaynatmayacağız sadece ısıtacağız yoksa kesilir.

Isınınca ocaktan alıyoruz. İçine çikolatalarımızı ekliyoruz ve karıştırarak erimelerini sağlıyoruz.

Kekimiz soğuyunca kalıbı ters çevirip, dikkatlice çıkarıyoruz. Hazırladığımız ganajı da üzerine gezdirerek döküyoruz. Son olarak çekilmiş ceviz de serpiyoruz. Ardından dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan Portakallı Turta tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli oluyor. Kıyır kıyır bir turta yapmış oluyorsunuz.