Çikolatalı Muhallebi Tarifi

Çikolatalı Muhallebi, hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli oluyor. Çikolata çok güzel tat katıyor. Ayrıca oldukça da hafif bir tatlı. Mutlaka denemelisiniz.

Çikolatalı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 litre süt
• 2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
• 1 tepeleme çorba kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket sütlü veya bitter çikolata (60 gr.)

Çikolatalı Muhallebi Tarifi Yapılışı:

Öncelikle sütümüzü tencereye alıyoruz. Ardından içine nişasta, şeker ve unumuzu ekleyip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Sonra kakaoyu da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Ardından tenceremizi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Bu aşamada karıştırmayı bırakmayın ki topaklanma yapmasın. O yüzden sürekli karıştırın.

Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını alıp, göz göz olunca ocaktan alıyoruz.

Hemen çikolatamızı kırarak ekliyoruz ve yine çırpa teli ile sürekli karıştırarak erimesini sağlıyoruz.

Sonrasında muhallebimizi kuplara paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığına inene kadar bekletiyoruz. Sonrasında buzdolabına kaldırıyoruz ve en az 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Güzelce soğuduktan sonra da üzerini istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Süslerken hindistan cevizi veya renkli şekerlemeler, ya da çikolata rendesi serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim 3 Dakika Tatlısı tarifine de bakmanızı öneriyorum. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir tatlı oluyor. Üstelik şerbetli olmasına rağmen çok da hafif bir lezzet.