Portakal Soslu Haşhaşlı Bardak Tatlısı Tarifi

Portakal Soslu Haşhaşlı Bardak Tatlısı, oldukça lezzetli ve yapılışı kolay olan tatlılardan biri. Aynı zamanda çok hafif ve sunumu da çok güzel oluyor. Özellikle yerken ferahlatıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Portakal Soslu Haşhaşlı Bardak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

1 lt. süt
1 su bardağı şeker
Vanilya (1 paket)
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı mavi haşhaş
Sosu İçin;
2 su bardağı portakal suyu
2 çorba kaşığı nişasta
5 çorba kaşığı şeker

Portakal Soslu Haşhaşlı Bardak Tatlısı Tarifi Yapılışı:

Öncelikle sütümüzü tencereye alıyoruz. Ardından içine şeker ve unu ilave edip, karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirip, altını kapatıyoruz. Hemen haşhaş, vanilya ve margarini ilave edip, güzelce karıştırıyoruz.

Küçük bölmelere ayrılmış kek tepsileri var. Onu ıslatıp, süzüyoruz ve muhallebi soğumadan içine paylaştırıyoruz. Dilerseniz direk borcama döküp, üstüne sosu koyup, dilimleyerek de sunabilirsiniz.

Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıp, en az 3-4 saat dinlendiriyoruz. Bu şekilde iyice soğumuş oluyorlar.

Sosu için tencereye portakal suyunu alıyoruz. İçine nişasta ve şekeri ekleyip, sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Koyulaşıp, kaynayana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamı jöle kıvamında olacak. O yüzden koyulaştığında korkmanıza gerek yok.

Soğumuş olan tatlılarımızı dolaptan alıp, dikkatlice kalıptan çıkarıyoruz. Ardından çukur kısmına sosumuzdan koyuyoruz. Çukur kısmı dediğim o bahsettiğim tepsiye döküp, çıkardığınızda altta kalan kısmı oluyor. Sos da soğuyunca istediğimiz şekilde süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Hazır Yufkadan Büzme Baklava tarifine de bir bakın derim. Hem çok lezzetli, hem de yapılışı kolay bir baklava oluyor.