Cevizli Üzümlü Anne Keki Tarifi

Cevizli Üzümlü Anne Keki Tarifi

Cevizli Üzümlü Anne Keki, yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli oluyor. Özellikle çay saatlerine çok yakışıyor. Ayrıca yumuşacık oluyor. Mutlaka denemelisiniz.

Cevizli Üzümlü Anne Keki Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
  • İri çekilmiş ceviz
  • Kuru üzüm

Cevizli Üzümlü Anne Keki Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekerimizi ilave edip, mikserin en hızlı derecesinde, iyice krema gibi olana kadar, yaklaşık beş dakika çırpıyoruz. Sonrasında süt ve sıvı yağımızı da ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Bu aşamadan sonra mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz.

Onlardan sonra da sevdiğimiz miktarlarda ceviz ve üzümü ekliyoruz ve bu aşamadan sonra bir spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştırıyoruz. Bu arada üzümleri hafif unlayıp, eklerseniz alta çökme yapmayacaklardır.

Hamurumuz hazır olduktan sonra kalıbımızı margarin ile yağlayıp, un serpiyoruz. Ardından hamurumuzu içine döküyoruz ve yayıyoruz. Hatta kalıbı bir kaç kere tezgaha vurun ki içinde hava kaldıysa çıksın.

Bu sırada fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kapağımızı hiç açmadan yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.

Sürenin sonunda kontrollü olarak pişirmeye devam ediyoruz. Ama yine de kapağımızı çok sık açmıyoruz. İçini de kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Kekimiz pişince fırından alıp, soğuması için bekliyoruz. Soğuduktan sonra da dikkatlice ters çevirip, çıkarıyoruz ve ardından dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan önceki yazıda verdiğim Hindistan Cevizli Şerbetli Tatlı tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli ve aynı zamanda hafif bir tatlı oluyor.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ