Çaylı Kek Tarifi

Sizlere küçüklüğümden beri en sevdiğim kek olan Çaylı Kek tarifini vermek istiyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Çayın yanına yapılabilecek en güzel keklerden biri… Çocuklar da çok severek yiyorlar. Pasta kıvamında bir ıslak kek oluyor. Bu keki yemeklerden sonra tatlı niyetine de gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz.

Çaylı Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 tane yumurta
• 1 bardak süt
• 1 bardak demli çay (soğutulmuş)
• 1,5 bardak şeker
• 1 bardaktan bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 bardak un
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• İsteğe bağlı kırılmış fındık

Çaylı Kek Tarifi Yapılışı:

Sıvı yağımızı karıştırma kabına alıyoruz. Şekerimizi ekliyoruz ve iyice krema gibi olana kadar mikserle bir güzel çırpıyoruz.

Daha sonra soğuttuğumuz demli çayı, sütü ve kakaoyu ekleyerek, çırpmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız harçtan bir su bardağı bir kenara ayırıyoruz.

Kalan harca yumurtalarımızı kırıp, çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra vanilyayı ekliyoruz. Kabartma tozu ve unu eleyerek katıyoruz ve mikserin en kısık derecesinde çırpıyoruz.

En son kullanıyorsak kırılmış fındık ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Borcamımızı yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, sallıyoruz ki her yere eşit dağılsın.

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz ve kekimizi atıp, kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk yirmi dakika fırın kapağını açmıyoruz. Daha sonra kürdan yardımı ile kontrol ederek pişiriyoruz.

Fırından aldıktan sonra beş dakika bekliyoruz. Daha sonra bir çatal yardımı ile delikler açıyoruz. En başta ayırdığımız sosumuzu bir kere daha güzelce karıştırıp, kekimizin üzerine gezdirerek döküyoruz.

Fırın kapağı açık olarak ve fırın kapalı olarak fırına atıyoruz. Bu şekilde sosunu iyice çektikten sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Çaylı Kek hazır. Afiyet olsun.

Bu lezzetli kek gibi başka kek tarifleri de arıyorsanız Ağlayan Kek Tarifimize de bir bakın. Eminin onu da çok beğeneceksiniz.