Sufle Tadında Islak Kek Tarifi

Sufle Tadında Islak Kek, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli oluyor. Tam da adı gibi sufleyi aratmıyor. Özellikle çayın yanına çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Sufle Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Vanilya (1 paket)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu (1 paket)
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un
  Sosu İçin;
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tepeleme çorba kaşığı kakao
• 1 paket bitter çikolata

Sufle Tadında Islak Kek Tarifi Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Sonrasında şekeri ekliyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra süt ve sıvı yağı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Onlardan sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Bu sefer mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz.

Fırın kabımızın hem tabanını, hem de kenarlarını margarin ile güzelce yağlıyoruz. Hazırladığımız harcı içine döküp, yayıyoruz. Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Süre vermek istemiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden kontrollü pişirmekte fayda var. Ama illa süre derseniz yaklaşık 30 dakikada pişiyor.

O pişerken sosunu hazırlayalım. Bunun için sütü tencereye alıyoruz. İçine şeker, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvam alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Hemen ardından çikolataya kırarak ekleyip, karıştırarak erimesini sağlıyoruz.

Bu sırada kekimiz pişmiş olacaktır. Fırından alıyoruz ve 3-4 dakika sonra dilimliyoruz. Sosumuz da sıcakken üstüne gezdirerek döküyoruz. Sosunu çekip, soğuduktan sonra da istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan daha önce verdiğim Portakallı Brownie Kurabiye tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve hafif bir kurabiye oluyor.