Buharda Kek Tarifi

Buharda Kek, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan keklerden biri. Ayrıca çok da hafif oluyor. Yumuşacık bir lezzet. Çayın yanına çok yakışıyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Buharda Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 tane küçük boy yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 8 tepeleme çorba kaşığı un

Buharda Kek Tarifi Yapılışı:

Kek kalıbımızın sığacağı tencerenin yarısına kadar su doldurup, ocağa alıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.

Bu arada biz de kekimizin hamurunu yapalım. Bunun için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve şeker ilave edip, mikserin hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Sonrasında vanilya, kakao ve kabartma tozunu ekleyip, çırpıyoruz. Son olarak unumuzu da eleyerek katıp, bu sefer mikserine yavaş derecesinde karıştırıyoruz.

Kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz ve hazırladığımız hamuru içine döküp, yayıyoruz. Hatta bir kaç kere tezgaha vurun ki içinde hava kaldıysa çıksın. Sonrasında kaynamakta olan tencereye dikkatlice yerleştiriyoruz ve ocağı en kısık ayara getiriyoruz.

Temiz bir bezle tencereyi örtüp, onun da üstüne kapağımızı sıkıca kapatıyoruz. Bezin sarkan kısımlarını kapağın üstüne toplatıyoruz. Kısık ateşte bir saat pişiriyoruz. Bu arada kapağını açmamaya özen gösterin.

Sürenin sonunda pişmiş olacaktır. Kalıbı dikkatlice tencereden alıyoruz ve soğuması için bekliyoruz. Sonrasında servis tabağına dikkatlice ters çevirip, çıkarıyoruz. Ardından dilimleyerek servise sunuyoruz. Dilerseniz üzerine çikolata sos da gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu arada Çikolata Dolgulu Kek tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. O da yapılışı kolay ve çok lezzetli oluyor. Ayrıca sunumu da çok şık.