Beş Dakika Kurabiyesi Tarifi

Beş Dakika Kurabiyesi Tarifi

Beş Dakika Kurabiyesi, çayın yanına yapılabilecek en kolay ve en lezzetli kurabiye diyebilirim. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Yapılışı oldukça pratik. Bu yüzden de ismi  bu şekilde geçiyor. Çayın yanına ağızda dağılan bir kurabiye oluyor. Üzerine fındık koyabileceğiniz gibi dilerseniz kırılmış ceviz de koyabilirsiniz.

Beş Dakika Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 250 gr. oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin
  • 1 tane yumurta (sarısı hamura, beyazı üzerine)
  • 1 bardak pudra şekeri
  • Alabildiğince un
  • 1 kabartma tozu
    Üzerine;
  • Kırılmış fındık
  • Toz şeker

Beş Dakika Kurabiyesi Tarifi Yapılışı:


Öncelikle oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Ardından pudra şekerini ekleyerek, ellerimizle eze eze ikisini karıştırıp, birbirlerine yediriyoruz. Bu aşama önemli iyice birbirine geçsinler.

Daha sonra yumurtamızın sarısını ekliyoruz. Hemen ardından kabartma tozununu da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. En son azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.

Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan yumuşaklıkta bir hamur olana kadar azar azar un ekleyip, yoğuruyoruz. Ne kadar yoğurursak o kadar lezzetli oluyor. Hamurumuzun kıvamı da klasik her zaman yaptığımız hamur kıvamı olmalı.

Bu arada bir tabakta toz şeker ve kırılmış fındığı karıştırıyoruz. Ardından hamurumuzdan parçalar koparıyoruz. Elimizle yuvarlayarak yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz. Dilerseniz hamuru açıp, kalıplarla keserek de yapabilirsiniz. Ama o zaman da süresi uzuyor ve adının hakkını vermiyor. Sonrasında üstlerini önce ayırdığımız yumurta akına, daha sonra da şeker ve fındık karışımına bulayarak, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Bu sırada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Isınan fırınımıza kurabiyelerimizi veriyoruz. Sürekli kontrol ederek, üstleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.  Yalnız kontrolü elden bırakmıyoruz. Çünkü çabuk pişiyor ve iyice kızarmasını istemeyiz. 

İstediğimiz kıvama gelince fırından alıyoruz. Ardından ılınmasını bekliyoruz. Ilındıktan sonra da servis tabağına alıp, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada üzerine fındık yerine ceviz de kullanabilirsiniz. Öyle de çok lezzetli oluyor. Dilerseniz sadece şekerle de yapabilirsiniz. Artık damak zevkinize göre ayarlayın. 

Yeni paylaştığımız ve klasiklerden olan Şekerpare tarifimizi de mutlaka tavsiye ediyorum. İnanılmaz lezzetli oluyor. Her şeyi ile tam kıvamında oluyor ve tadan herkes çok beğeniyor.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ