Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Damla çikolata, kek, pasta ve kurabiyelerde çok sık kullanılır oldu. Gerçekten çok da yakışıyor. Ben de mümkün olduğunca kullanıyorum. Çünkü çocuklar içinde çikolata oldu mu daha bir seviyorlar. Sizlere evde en sık yaptığım damla çikolatalı tarifi vermek istiyorum. Yapılışı oldukça pratik, çok lezzetli bir kurabiye. Çayın yanında çok güzel gidiyor ve ağızda dağılıyor.

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

• 250 gr. oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin
• 1 tane yumurta
• 1 bardak pudra şekeri
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak nişasta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un
  Üzerine;
• Damla çikolata

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekliyoruz ve ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.

Daha sonra yumurtamızı kırıyoruz. Sıvı yağımızı da katıp, karıştırmaya devam ediyoruz. Nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.

Unumuzu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, ele yapışmayan, klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra içinden parçalar koparıyoruz ve elimizle yuvarlayarak, yassı kurabiyelerimizi hazırlıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizdikten sonra üzerlerine istediğimiz miktarda damla çikolata batırıyoruz. Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.

Kurabiyelerimizi atıyoruz ve kontrollü olarak, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Fırından alıp, ilk sıcaklığı gidince servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Damla Çikolatalı Kurabiye hazır. Afiyet olsun…

Bir diğer klasikleşmiş kurabiye tariflerinden olan Tahinli Kurabiye Tarifini de deneyin derim.