Burçak Bisküvili Mozaik Pasta Tarifi

Burçak Bisküvili Mozaik Pasta, oldukça lezzetli ve yapılışı da kolay olan pastalardan biri. Özellikle burçakla çok daha lezzetli oluyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Burçak Bisküvili Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

• 50 gr. tereyağı
• 270 gr. burçak bisküvi
• 3 çorba kaşığı kakao
• 2 çay bardağı süt
• 4 çorba kaşığı şeker
• 100 gr. bitter çikolata
• 100 gr. fındık ve ceviz
  Üzeri İçin;
• 80 gr. bitter çikolata
• Dövülmüş Antep fıstığı

Burçak Bisküvili Mozaik Pasta Tarifi Yapılışı:

Öncelikle bisküvilerimizi rondoda un gibi çekiyoruz. Ceviz ve fındığı da iri bir şekilde dövüyoruz.

Sonrasında tencereye yağı koyup, eritiyoruz. Sonrasında kakao ve çikolatayı ilave ediyoruz. Kısık ateşte eritiyoruz. Erdikten sonra süt ve şekeri de ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Sonrasında ocaktan alıyoruz. Ara sıra karıştırarak ılınmasını sağlıyoruz.

Sonrasında çektiğimiz bisküvileri ekleyip, karıştırıyoruz. Dövülmüş olan ceviz ve fındığı da ekleyip, bir güzel karıştırıyoruz.

Dikdörtgen şekilli bir kabı streç film ile kaplıyoruz. Ardından harcımızı içine döküp, hafif bastırarak yayıyoruz. Sonrasında streci üstüne kapatıp, buzdolabına kaldırıyoruz. Katılaşana kadar dinlendiriyoruz.

Sonrasında alıp, üstü için çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. İçine Antep fıstığını ekleyip, karıştırıyoruz.

Pastamız güzelce soğuyunca dilimliyoruz ve üzerine erittiğimiz çikolatadan koyup, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Krem Latte Muhallebi tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve hafif bir tatlı oluyor.