Vanilyalı Elmalı Çörek Tarifi

Vanilyalı Elmalı Çörek Tarifi

Malzemeleri:

1 paket vanilyalı puding,

500 ml. süt,

150 gram toz şeker,

400 gram elma,

250 gram beyaz peynir,

1 adet yumurta,

Yeteri kadar tuz,

1 tatlı kaşığı vanilya,

4 yemek kaşığı sıvı yağ,

300 gram un,

2 tatlı kaşığı kabartma tozu,

75 gram çubuk badem,

2 yemek kaşığı iri toz şeker.

Yapılışı:

Vanilyalı pudingi 450 ml. süt ve 100 gram şekerle tarife göre hazırlayın ve bir kaseye boşaltın. Elmaları soyun ve küçük küplere doğrayın. Pudinge karıştırıp soğumaya bırakın.

Taze kutu peynirin yansını, yumurta, 50 gram şeker, 1 tutam tuz ve vanilyayla karıştırın. Birbiri ardına 50 ml. süt, sıvı yağ ve unun yansını ekleyin. Kalan unu kabartma tozu ile karıştırıp hamura katın ve yoğurun.

Hamuru unlanmış bir tezgahta 40×30 cm. büyüklüğünde açın. Kalan peyniri pudinge karıştırın ve hamurun üzerine sürün.

Hamuru uzun tarafından başlayarak rulo yapın. Tırtıllı bir bıçakla 16 dilime kesin. Kesilmiş yüzeyleri üste gelecek şekilde yağlı kağıt yaydığınız bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerine bademleri serpin. 200° sıcaklıktaki fırının alttan 2. rafında 35-40 dakika pişirin. Şeker serpip soğumaya bırakın.

Afiyet olsun.