Tepside Limonlu Kek Tarifi

Tepside Limonlu Kek Tarifi

Kek yapmanın en kolay yollarından birini veriyorum sizlere. Tepside yapılıyor ve bu yüzden pişip, pişmedi diye bir korku kalmıyor. Limonlu olmasından dolayı da aroması çok güzel oluyor. Çayın yanına çok yakışan bu keki, misafirleriniz ve aileniz çok sevecekler…

MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1 bardak süt
1 tane limon suyu
1,5 çay bardağı toz şeker
1,5 limon kabuğu rendesi
1 Türk kahvesi fincanından biraz fazla sıvı yağ
1,5 kabartma tozu
1 vanilya
2,5-3 bardak un
1 fiske tuz

YAPILIŞI:
Öncelikle yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şeker ve bir fiske tuzumuzu ekleyerek, mikserle iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra süt, limon suyu ve sıvı yağı da ekleyip, çırpıyoruz. Limon kabuğu rendesi ve vanilyayı ilave ediyoruz.

Un ve kabartma tozunu eleyerek katıyoruz ve bu aşamada bir tahta kaşık veya spatula yardımı ile karıştırıyoruz.

Tepsimizi yağlıyoruz ve ardından harcımızı içine döküp, sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve kekimizi içine atıyoruz.

Kontrollü olarak pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 20 dakika da pişen bir kek ama mutlaka kontrollü pişirin.

Fırından alıp, ılınınca dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…