Tencerede Revani Tarifi

Tencerede Revani, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan bir tatlı. Klasik revaniye göre çok daha lezzetli oluyor. Ayrıca oldukça da hafif. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Tencerede Revani Tarifi İçin Malzemeler:

2 tane yumurta
Yarım bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
4 çorba kaşığı yoğurt
Yarım bardak irmik
1 bardak un
Kabartma tozu (1 paket)
1 tane limon kabuğunun rendesi
Şerbeti İçin;
2 bardak şeker
3 bardak su
1 ince dilim limon

Tencerede Revani Tarifi Yapılışı:

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Ardından limonu da ilave edip, şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Orta ateşte kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz. 7-8 dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Şimdi de kekini hazırlayalım. Bunun için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıyoruz. Ardından mikser yardımı ile iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından irmik, un, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ekleyip, bir spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Alçak bir teflon tencere veya tavayı tereyağı ile yağlayıp, hazırladığımız harcı içine döküyoruz.

Sonra bir alüminyum folyoyu dörde katlayıp, ocağın orta gözünün üstüne koyuyoruz. Ocağı tamamen kısıyoruz ve tencereyi alüminyum folyonun üstüne oturtuyoruz. Kapağı kapalı bir şekilde 25-30 dakika pişiriyoruz.

Pişen keki ocaktan alıyoruz. 15-0 dakika dinlenmesi için bekletiyoruz. Sürenin sonunda servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz. Ardından soğumuş olan şerbeti üzerine kaşık kaşık döküyoruz.

Şerbetini çekince, dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan önceki yazıda verdiğim Kadayıflı İrmikli Lokum tarifine de bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem çok lezzetli, hem de çok hafif bir tatlı oluyor.