Portakallı Hira Tatlısı Tarifi

Evde kolaylıkla yaptığınız hira tatlısını bir de portakallı deneyin derim. Çok güzel aroma ve koku veriyor. Ayrı bir lezzet katıyor. Yapılışı oldukça pratik. Canınız tatlı çektiğinde ailenize kolaylıkla yapabilirsiniz. Ayrıca misafirleriniz için de çok uygun bir tatlı… Ayrıca belirtmek isterim ki şerbeti kaynatılmıyor. Direk karıştırılıp, dökülüyor.

Portakallı Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 tane Portakal kabuğu rendesi
• 1 kabartma tozu
• 1,5-2 su bardağı un
  Şerbeti İçin;
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı portakal suyu
• 2 su bardağı şeker
  Bulamak İçin;
• İrmik

Portakallı Hira Tatlısı Tarifi Yapılışı:

Yumurtamızı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, ellerimizle karıştırıyoruz. Daha sonra irmik, portakal kabuğu rendesi ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Unu azar azar ekliyoruz. Hamurumuz hafif ele yapışır bir hamur olacak ama aynı zamanda da kolay yuvarlanabilen bir hamur olmalı… Bu kıvamı tutturana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hazırladığımız hamuru 5-10 dakika kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra parçalar koparıyoruz ve elimizle yuvarlayarak, irmiğe buluyoruz.

Fırın tepsisine diziyoruz. Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Tatlılarımızı atıp, üzerleri hafif kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Bu arada bir kapta, portakal suyu, su ve şekeri, şeker iyice eriyene kadar karıştırıyoruz. Şerbeti ocakta kaynatmıyoruz.

Fırından çıkan tatlılarımız sıcakken hazırladığımız şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Portakallı Hira Tatlısı hazır. Afiyet olsun.

Eğer sadesini arıyorsanız Kolay Hira Tatlısı tarifimize bir göz atabilirsiniz.