Pasta Tarifleri

Muhallebili Muzlu Pasta Tarifi

Muhallebili Muzlu Pasta, yapılışı kolay ve çok lezzetli olan pastalardan biri. Hem çay saatleri, hem de özel günler için yapılabilen bir lezzet. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Muhallebili Muzlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

3 tane yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çay bardağı un
Muhallebisi İçin;
1 litre süt
5 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı şeker
1 tane yumurta
Vanilya (1 paket)
1 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri İçin;
Muz
Kakao

Muhallebili Muzlu Pasta Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtaların sarılarını bir kaba, beyazlarını da ayrı bir kaba alıyoruz. Beyazlara yarım çay bardağı şeker ekliyoruz ve koyulaşana kadar, mikser ile çırpıyoruz.

Sarılarına da yarım çay bardağı şekeri ekliyoruz ve yine mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütü de ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Sonrasında kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu da ekleyip, çırpıyoruz. Son olarak şeker ile hazırladığımız beyazları da ilave edip, bu sefer bir spatula veya tahta kaşık ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Fırın kabımızı margarin ile yağlıyoruz ve hazırladığımız kek harcını içine döküyoruz.

Bu sırada fırını 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde, yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Bu aşamada süreye de çok bağlı kalmayın ve mutlaka kontrollü pişirin. Çünkü her fırının pişirme süresi farklı oluyor.

Kekimiz pişerken biz de muhallebimize geçelim. Bunun için sütü tencereye alıyoruz. Ardından içine şeker ve unu ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Sonra ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Bu sırada kekimiz pişti ise fırından alıyoruz.

Muhallebimiz kıvam aldıktan sonra ocaktan alıyoruz. Hemen vanilya ve tereyağını ekleyip, mikser ile çırpıyoruz.

Sonrasında kekimizin üzerine muz dilimlerini diziyoruz. İsterseniz muzları dizmeden önce kekimizi süt ile ıslatabilirsiniz. Ya da üstüne meyve sosu veya reçel de sürebilirsiniz.

Muzları dizdikten sonra da üstüne muhallebimizi döküp, yayıyoruz. Bu şekilde buzdolabına kaldırıp, bir gece dinlendiriyoruz.

Ertesi gün üzerine kakao serpiyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan önce Vişneli Kup tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Hem yapılışı kolay, hem çok lezzetli, hem de çok hafif bir tatlı oluyor.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu