Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahin vücut için oldukça faydalı bir besin. Özellikle kış aylarında fazlaca tüketiliyor. Ben, bu gün sizlere helva kıvamında çok lezzetli bir kurabiye tarifi vereceğim. Tahinli Kurabiye, ağıza atıldığından itibaren ağızda dağılıyor ve helva gibi harika bir tat bırakıyor. Çay saatleriniz için mutlaka yapmanızı tavsiye ediyorum. Emin olun herkes çok beğenecek…

Tahinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak pudra şekeri
• 1 bardak tahin
• 1 bardak ince çekilmiş ceviz
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 3,5 bardak un

Tahinli Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Tahinimizi karıştırma kabına alıyoruz. İçine sıvı yağı ilave edip, karıştırıyoruz. Daha sonra pudra şekeri ve ince çekilmiş ceviz içini de katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Daha sonra vanilyayı ilave ediyoruz. Kabartma tozunu da ekledikten sonra azar azar ununu katıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.

Güzel ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.

Harcımızdan parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayarak, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz. Tepsiye diziyoruz. Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.

Kurabiyelerimizi fırına atıyoruz ve kontrollü olarak, üzeri çatlaya ve hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Çok çabuk pişen bir kurabiye. O yüzden kontrollü olun. 15-20 dakikadan fazla fırında beklerse dağılabiliyor ve kuruyor. O yüzden sürekli kontrollü pişirin.

Fırından çıkarınca iyice soğumasını bekliyoruz. Daha sonra servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Tahinli Kurabiye hazır. Afiyet olsun.

Diğer bir lezzetli kurabiye tarifimiz olan Tırtıl Kurabiye Tarifi de denemeye değer. Bir göz atın derim.