Sodalı Kakaolu Kek Tarifi

Sodalı Kakaolu Kek, oldukça lezzetli ve yapılışı da kolay olan keklerden biri. Ayrıca yumuşacık oluyor ve çok güzel kabarıyor. Çayın yanına çok yakışıyor. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Sodalı Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 tane küçük boy yumurta
• 1 su bardağından bir parmak fazla şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı damla çikolata
• 1 şişe soda
• 2 tepeleme çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Sodalı Kakaolu Kek Tarifi Yapılışı:

Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyoruz. Mikserimizin en hızlı derecesinde, iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Sonrasında sıvı yağ ve sodamızı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kakao ve vanilyamızı da katıyoruz. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek katıp, bu aşamadan sonra mikserine en yavaş derecesinde karıştırıyoruz. Hatta bir spatula yardı ile karıştırırsanız çok daha güzel kabaracaktır.

Diğer yandan damla çikolatalarımızı bir kaba alıp, biraz un ekliyoruz. Kabımızı sallayarak çikolataların unlanmasını sağlıyoruz. Böylelikle çikolatalar dibe çökmüyor ve her yere eşit dağılıyor. Spatulamız ile güzelce karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz. Ardından hazırladığımız karışımı içine döküp, yayıyoruz. Hatta bir kaç kez tezgaha vuruyoruz ki içinde hava kaldıysa çıksın.

Bu sırada fırınımızı da 175 derecede ısıtıyoruz. Fırın ısındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Bu aşamada süreye çok dikkat etmeyin. Çünkü pişirme süresi fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü olun. Yalnız ilk 20 dakika fırın kapağını açmayın. Sonrasında da çok sık açmamak kaydı ile kontrollü olun. İçini de kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Soğuduktan sonra da servis tabağına dikkatlice ters çevirip, çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Kahveli Ağlayan Pasta tarifine bakmanızı da tavsiye ediyorum. Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz ve çok lezzetli olan pastalardan biri.