Kek Tarifleri

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi

Pastane Usulü Islak Kek, herkesin severek yediği keklerin başında geliyor. Hem yapılışı kolay, hem de pasta kıvamında bir kek oluyor. Bu tarif de tam kıvamında. Tam da pastanelerden aldıklarınızın tadında. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler:

1 bardak şeker
1 bardak süt
5 tane yumurta
1 bardak un
1 bardak sıvı yağ
Kabartma tozu (1 paket)
Vanilya (1 paket)
3 çorba kaşığı kakao
Sosu İçin;
1 bardak süt
1 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
2 çorba kaşığı kakao

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyoruz ve mikserin hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Yaklaşık beş dakika kadar çırpsanız çok daha güzel olur.

Sonra sıvı yağ ve süt ilave ederek, çırpmaya devam ediyoruz. Onlar da güzelce karıştıktan sonra vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.

Ardından kabartma tozu ve unu eleyerek katıp, bu sefer mikserin en yavaş derecesinde çok söndürmeden karıştırıyoruz. Bu şekilde kekimizin hamuru hazır olmuş oluyor.

Hemen ardından fırın kabımızı margarin ile güzelce yağlıyoruz ve hamurumuzu içine döküp, yayıyoruz. Bu sırada da fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıp, kontrol ederek, pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 40 dakikada pişiyor. Ama kontrollü pişirmekte fayda var. Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

O pişerken biz de sosunu hazırlayalım. Bunun için sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine şeker, kakao ve sıvı yağı ilave ediyoruz. Pürüzsüz bir kıvam alınca ocağa alınca ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra da altını kapatıyoruz.

Bu sırada kekimiz pişince fırından alıyoruz. Yaklaşık beş dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. Sürenin sonunda dikkatlice dilimliyoruz. Sonrasında sıcak sosumuzu üzerine gezdirerek döküyoruz.

İyice soğuduktan sonra da istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan sizlere bir tatlı tarifi önermek isterim. Özellikle de şerbetli tatlıları seviyorsanız Cevizli Aypare Tatlısı tarifine bir bakın derim. Yapılışı kolay ve çok da lezzetli oluyor. Ayrıca görüntüsü de çok hoş oluyor.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu