Sütlü Tatlılar

Kakaolu İrmikli Tatlı Tarifi

Kakaolu İrmikli Tatlı, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli. Aynı zamanda sunumu da şahane oluyor. Özellikle çay saatlerine çok yakışıyor. Bununla birlikte çok da hafif bir lezzet oluyor.

Kakaolu İrmikli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:

1 lt. süt
1 bardak şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 bardak irmik
1 vanilya
Bulamak İçin;
Hindistan cevizi

Kakaolu İrmikli Tatlı Tarifi Yapılışı:

Öncelikle sütümüzü tencereye alıyoruz. Ardından şeker, kakao ve irmiği ekleyip, karıştırıyoruz. Bu işlemi çırpma teli ile yapmanızı öneriyorum. Hem çok daha güzel karışıyor, hem de topaklanma olmuyor.

Hemen ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. İyice kıvam alıp, kaynayana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Kıvam alınca altını kapatıyoruz. Hemen vanilyayı ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Bu işlemi de mutlaka çırpma teli ile yapın ki çok daha güzel karışsın.

Bu sırada kare borcamı ıslatıp, süzüyoruz. Hemen ardından tatlımızı içine döküp, yayıyoruz. Sonrasında oda sıcaklığına inmesi için bekliyoruz.

Oda sıcaklığına inince de üzerini streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. Yaklaşık 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Aslında bir gece önceden yapıp, bekletirseniz çok daha güzel olacaktır.

Sürenin sonunda bir tepsi alıyoruz. Tatlımızı dikkatlice ters çevirip, borcamdan ayırıyoruz. Bu işlemi daha kolay yapmak için çevirmeden önce kenarlarını bıçak yardımı ile borcamdan ayırabilirsiniz. Gerçi önceden ıslattığımız için genellikle bu işleme gerek bile kalmıyor.

Sonrasında istediğimiz büyüklükte parçalar olacak şekilde kare kare kesiyoruz. Bu şekilde kestiğinizde porsiyonluk yapmış oluyorsunuz ve sunumu da çok daha güzel olmuş oluyor.

Ardından parçalarımızı hindistan cevizine buluyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Bu aşamada dilerseniz bulamak için kakao, renkli şekerlemeler veya çekilmiş fındık, ceviz gibi malzemeler de kullanabilirsiniz. Ayrıca eğer seviyorsanız pişirme aşamasında da içine çekilmiş fındık veya ceviz koyabilirsiniz. Bu şekilde tatlımız servise hazır olmuş oluyor. Afiyet olsun.

Bu arada sitemizden ayrılmadan bir önce paylaştığımız Yalancı Peynir Helvası tarifimize de bir bakmanızı öneriyorum. Oldukça lezzetli ve çok hafif bir tatlı oluyor. Özellikle helva tarzı tatlıları severler mutlaka denesin derim.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu