Kek Tarifleri

Kremalı Elmalı Kek Tarifi

Kremalı Elmalı Kek, pasta kıvamında ve de çok lezzetli oluyor. Ayrıca yapılışı da çok kolay. Özellikle çay saatleri için çok uygun bir lezzet. Bence bu lezzetli keki bir an önce denemelisiniz.

Kremalı Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler:

2 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
250 gr. un (kontrollü ekleyin)
Kreması İçin;
250 ml. süt
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı şeker
Nişasta (1 çorba kaşığı)
Altına Koymak İçin;
Elma dilimleri

Kremalı Elmalı Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle kremasını hazırlıyoruz. Bunun için sütü tencereye alıyoruz. İçine yumurta, un ve nişastayı ilave edip, karıştırıyoruz. Bu işlemi çırpma teli ile yaparsanız çok daha pürüzsüz olur. Sonrasında ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Koyu kıvamlı bir krema olacak. Bu yüzden korkmayın. Kıvam alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Oda sıcaklığına inmesi için kenara alıyoruz.

Şimdi de gelelim kekimizin yapılışına. Bunun için de yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Hemen içine şekeri ilave ediyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında tereyağı ve vanilyayı da katıp, çırpıyoruz.

Ardından kabartma tozunu ilave edip, karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek, bu sefer mikserin en yavaş derecesinde çırpıyoruz. Dilerseniz yani hamur koyu gelirse biraz süt ilave ederek karıştırabilirsiniz.

Hamur hazır olduktan sonra kek kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz. Ardından taban kısmını elma dilimleri ile kaplıyoruz. Üzerine de hamurumuzu döküp, yayıyoruz.

Bu arada oda sıcaklığına inmiş olan kremayı sıkma torbasına koyuyoruz. Ardından kek hamurunun üzerine dıştan başlayıp, ortaya doğru halkalar şeklinde sıkıyoruz.

Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Yalnız mutlaka kontrollü olun. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişebiliyor. İçini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. Soğuyunca kalıptan alıyoruz ve ardından üzerine pudra şekeri serpiyoruz. En son da dilimleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan sizlere bir de tatlı tavsiyesi vermek istiyorum. Cennet Hurmalı Haşhaşlı Tatlı tarifine de bakın derim. Özellikle sütlü ve hafif tatlıları seviyorsanız bayılacaksınız diye düşünüyorum. Üstelik yapılışı da oldukça kolay.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu