Sütlü Tatlılar

Karamelli Kup Tarifi

Karamelli Kup, hem çok lezzetli, hem de çok hafif bir tatlı. Özellikle de yapılışı oldukça kolay. Ayrıca sunumu da şahane oluyor. Bu lezzetli tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

Karamelli Kup Tarifi İçin Malzemeler:

5 su bardağı süt
5 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 tane yumurta sarısı
1 vanilya
Karameli İçin;
1 su bardağı şeker
1 paket krema

Karamelli Kup Tarifi Yapılışı:

Öncelikle sütümüzü tencereye alıyoruz. Ardından un, şeker ve nişastayı ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ardından yumurta sarısını da ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

Sonra ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Hemen ardından vanilyayı ekliyoruz ve mikserle çırparak karıştırıyoruz.

Ondan sonra kuplarımıza paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığına inince de buzdolabına kaldırıyoruz.

Karameli için de şekeri tavaya alıyoruz. Sonra ocağa alıyoruz ve kısık ateşte, karıştırmadan erimesini bekliyoruz.

Şeker tamamen eriyip, karamelize olduktan sonra kremayı ilave ediyoruz. Bu aşamada sürekli karıştırarak toplanan şekerin tekrardan erimesini sağlıyoruz. Şeker iyice eriyip, sosumuz olunca altını kapatıyoruz.

İlk sıcaklığı çıkınca da soğumuş olan kuplarımızın üstüne paylaştırıyoruz. Sonrasında tekrardan buzdolabına koyuyoruz. Bir kaç saat dinlendirdikten sonra istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Pudingli İrmikli Tatlı tarifine de bakmalısınız. O da çok lezzetli ve hafif oluyor. Ayrıca çok da hafif.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu